Relativamente ao ganho de peso: Acumula “gordurinhas” quem ingere mais energia sob a forma de alimentos do que aquela que gasta.
Todos os alimentos que ingerimos são fornecedores de energia, para além de fornecerem outros elementos essenciais ao nosso corpo. Essa energia pode ser medida e é vulgarmente expressa em kcal (kilocalorias). Uma vez ingerida pode ser utilizada ou, caso contrário, vai ser acumulada sob a forma de gordura, depositando-se nas zonas mais problemáticas e menos desejadas (barriga, coxas e ancas).
Com o estilo de vida actual passaram a entrar mais calorias do que aquelas que se gastam, dado que as nossas vidas são cada vez mais sedentárias. O esforço físico é cada vez menos necessário: não se sobem escadas, as portas abrem-se à nossa frente, os transportes andam por nós, etc.
Uma pessoa que quer perder gordura tem de fazer um regime alimentar com menos calorias do que as que gasta. Temos que inverter a tendência da balança e para isso, seguem-se algumas noções importantes de reter:

• O dia deve começar com um pequeno almoço completo, incluindo lacticínios magros e cereais de absorção lenta. A omissão desta primeira refeição leva a carências, que vão ser compensadas ao longo do dia.
• Entre as refeições principais (pequeno almoço, almoço e jantar), devem existir sempre pequenos lanches, que vão interromper os períodos de jejum que inevitavelmente existem.
• As várias refeições diárias devem ser tomadas em intervalos regulares ao longo do dia (nunca ultrapassar as 3 horas sem comer).
• A alimentação deverá ser distribuída em 5-7 refeições diárias, de acordo com os seus hábitos e horários.
• Com o passar do dia as refeições devem ser cada vez mais aligeiradas, motivo pelo qual o jantar deve ser a refeição principal mais leve. “Pequeno-almoço de Rei, Almoço de Pincipe e Jantar de Pobre”
• Evite esperar que tenha fome para comer. Devemos antes comer para evitar a fome.
• Não omita refeições. O saltar refeições só vai fazer com que os seus resultados sejam comprometidos, ao contrário do que se possa pensar. Se o objectivo é a diminuição do peso, devemos fazê-lo de forma saudável, e não recorrendo a jejuns prolongados. “Vamos emagrecer comendo”

Dr.ª Lillian Santos -  licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar e também em Ciências da Nutrição.
Dá consultas na Clínica MedialCare Campo Grande às quartas-feiras no horário entre as 12:00 e as 18:00 horas.