DGS defende redução do açúcar para metade
A Direção-Geral da Saúde (DGS) entregou uma proposta ao Governo tendo em vista a diminuição do consumo de açúcar. Esta entidade recomenda que as embalagens individuais de açúcar utilizadas na restauração passem das atuais oito gramas para apenas três ou quatro. Sugere ainda que os pacotes de açúcar apenas sejam disponibilizados a pedido do consumidor.
A proposta surge na sequência do estudo da Organização Mundial de Saúde (OMS), “Uma nova ambição para a saúde pública”, que conclui que a alimentação saudável deve manter o consumo de açúcar abaixo dos 10% das calorias ingeridas diariamente, aproximando-se idealmente de 5% do total de energia consumida.
Segundo a OMS (que se baseia nos últimos estudos disponíveis), o consumo de açúcar pelas crianças portuguesas aproxima-se dos 25% da energia ingerida diariamente, ou seja, cinco vezes acima dos 5% ideais. O consumo excessivo do açúcar influencia doenças cardíacas, a diabetes, a asma e as alergias, acelera os processos de osteoporose, pelo que se trata de um problema de saúde pública que necessita de medidas concretas como a que se encontra em avaliação.
FONTE: http://www.dgs.pt/
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